烤箱怎么预热空烤吗 烤箱怎么预热( 四 )


电烤箱怎么选
选择温控精准的产品:烘烤完成的食物口感的好坏主要取决于温度的准确度,能够做到控温的电烤箱是我们的不二之选 。温差控制在5%以内的电烤箱能够烘烤出口感的食物 。不过,能够做到如此控温的电烤箱价位都会比较高,尤其是进口品牌价格高的离谱,所以建议大家选择信得过的国产品牌,质量过硬,且性价比非常高 。
选择适合容量的产品:家用烤炉的功率一般在500-2000瓦之间,越大容量的越耗电 。而且占用了许多厨房空间,所以选择一个合适的尺寸很重要 。
选择适合的控制方式:一般来说两种,机械式的,现在这种是主流,还有电子式的~~机械式的就是有几个旋钮来调节的~一般来说,3个旋钮是必须的,一个控温度,一个控时间,一个控加热方式(发酵、热风、上下管发热、转叉等)有的有4个旋钮,可以上下分开控温 。
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