明前茶
雨前茶
， 往往是一年中茶叶质量的 ， 有“一两春茶
一两金
”的说法 。
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春茶的维生素含量为丰富
茶之所以能成为世界三大饮品之一 ， 是因为它含有人体不可或缺的VA、VB、VC、VE、VK等丰富的维生 。但维生素遇高温即会遭到破坏 ， 尤其是VC ， 温度稍变即会分解 。而春茶因其温度高、生长期长、生长环境气温低 ， 可以有效保护这些维生素 ， 这保证了春茶中维生素含量 ， 保护 。
春茶的
蛋白质含量
蛋白质对增进茶汤滋味有很好的作用 ， 茶树中 ， 含蛋白质
的地方
是茶树的新梢幼嫩部分 ， 随着茶树新梢生长 ， 蛋白质的含量就随之减少 。而春茶正是茶树新芽制作的茶叶 ， 蛋白质的含量 ， 滋味 ， 营养价值也 。
春茶符合人体“春生夏长”的需要
古人强调养生要顺应四季 ， 即春生、夏长、秋收、
冬藏
。何谓春生?春季是人体一年四季中生命力为旺盛的时期 ， 新陈代谢开始转盛 ， 除了要“省酸增甘 ， 以养脾气”外 ， 春茶从大自然中来 ， 本身带有新春的活力 ， 利于人体吐故纳新、采纳真气 ， 加之春茶特有的色、香、味 ， 能给人以怡心悦目的
舒展
感觉 。因此 ， 古人早有结论 ， 春季重养生 ， 一年健康有保证 。而这保证里 ， 春茶
功不可没
。
【春茶的功效与作用 春茶的功效与作用】好了 ， 关于春茶的功效与作用和春茶的功效与作用的问题到这里结束啦 ， 希望可以解决您的问题哈！
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