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绿茶有哪几种? 绿茶有哪些几种

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绿茶有哪些品种？1、西湖龙井

绿茶有哪几种? 绿茶有哪些几种


西湖龙井是我国十大名茶之一，享誉世界，称得上是中国茶叶的代表 。
2、碧螺春
碧螺春也是我国十大名茶之一，其干茶卷曲成螺，满披白毫，香气浓郁，滋味醇厚，是我国名茶中的珍品，以“形美、色艳、香浓、味醇”驰名中外 。
3、庐山云雾
庐山种茶历史悠久，庐山云雾创制于汉代，宋朝时期被列为“贡茶”，也是我国十大名茶之一 。
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4、六安瓜片
六安瓜片似瓜子，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整不含芽尖、梗茎，冲泡后，滋味鲜醇，汤色碧绿，叶底厚实 。
5、信阳毛尖
条形**圆直，色润绿，白毫显露，有锋苗，冲泡后，香气清高持久，有熟板栗香，滋味醇厚回甘，汤色明亮，碧绿，叶底嫩绿匀整 。
绿茶的种类有哪些？绿茶的种类有如下：
1、晒青绿茶
指的是鲜叶经过杀青、揉捻后利用太阳光晒干的绿茶，通常日光干燥的茶叶含水量会略高于其他干燥方式的茶叶 。
晒青绿茶大部分会就地销售，部分再加工成压制茶后内销、边销或侨销，常见的有滇青、川青、黔青等 。
2、蒸青绿茶
以蒸汽将茶鲜叶蒸软，然后揉捻、干燥而成的绿茶被称为蒸青绿茶 。蒸青的绿茶通常有三绿——“色绿、汤绿、叶绿” 。
蒸青绿茶在唐宋时比较盛行，当时蒸青制法还经佛教途径传入日本，而日本目前仍沿用这种制茶方法，比如日本盛行的抹茶便是蒸青绿茶中的一种 。国内比较出名的蒸青绿茶当数湖北的恩施玉露 。
3、炒青绿茶
指鲜叶经过杀青、揉捻，再通过炒制干燥的绿茶 。
炒青的过程，其实很像不加油盐地炒菜，这菜便是茶鲜叶 。将锅烧得很热，然后投放一定量的鲜叶，手掌当锅铲，通过各种“翻、抖、抛、压…”等手法，使茶叶干燥、为茶叶固形 。不同的手法，能塑造不同的茶叶外形 。
炒青绿茶通常外形光滑、紧结，香气高扬明显 。大家所热爱的西湖龙井就是常见的炒青绿茶 。
4、烘青绿茶
指鲜叶经过杀青、揉捻，再烘干的绿茶 。烘青的绿茶因为不像炒青要不停翻动，因此茶叶的条索保持完整，色泽多为绿润 。
常见的烘青绿茶有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、太湖翠竹等，另外烘青绿茶也常用于制作茉莉花茶 。
绿茶有哪些品种?绿茶有的品种：
1、西湖龙井
西湖龙井产于杭州市龙井村周围群山中，并因此而得名 。西湖龙井是这一片茶叶的统称，其会根据外形和内质分为8个等级，龙井茶的味道清香，回味无穷 。它就像西湖一样，是人、文化、自然的结合，也是西湖代表的文化载体之一 。
2、洞庭碧螺春
【绿茶有哪几种? 绿茶有哪些几种】洞庭碧螺春是中国的传统名茶，产于江苏吴县太湖的洞庭山一带，其以形美、色艳、香浓、味醇四绝闻名于世 。洞庭碧螺春泡成茶后色泽嫩绿明亮、味道清香浓郁，饮后会有淡淡的甘甜在口中残存 。
3、庐山云雾茶
庐山云雾茶是我国汉族的传统名茶，因产于江西庐山而得名 。庐山云雾茶的风味很独特，因受庐山凉爽多雾的气候，以及日光直射时间短等条件影响，才形成了叶厚，毫多，醇甘耐泡的特性 。

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