10、不宜喝火锅汤
很多人觉得火锅汤味很鲜美，不肯浪费 。但火锅多以动物油脂做底，再加上辣椒、花椒等辛辣的调料，汤喝多了不仅对肠胃有损，还易患高血压 。想要尝一尝火锅汤的鲜味，在开锅不久时就要喝了，切勿待火锅煮久后才喝，且少喝为宜 。
11、水果要放在吃火锅后三四十分钟
水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火” 。
12、不要贪食
夏日里不要超过半个月一次，过于频繁吃火锅容易导致虚火上升 。另外，痛风症者不宜 。
夏天吃火锅的注意事项已经为你揭秘，但火锅要吃得健康，以下几类菜品还是要少吃，那么它们是什么呢？下面我为您介绍 。
夏天吃火锅，少吃下面几类菜品
一是营养价值不高的菜品，包括高能量、高胆固醇和高盐分的菜品 。
高能量菜品 。主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，这类肉饱和脂肪含量高，能量高，过多食用容易造成能量过剩，增加肥胖风险 。
高胆固醇菜品 。主要包括猪脑、肥肠等内脏类 。这类菜品虽然口感好，但胆固醇含量却高得惊人，过多食用会增加风险 。
高盐分菜品 。主要包括午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，这些菜品在制作的过程中已经加入不少盐分和食品添加剂 。
二是可能存在的食品，主要包括毛肚、百叶、黄喉、鸭血、鹅肠等 。
毛肚、百叶、黄喉等水发产品 。这类食品常被报道用“甲醛”、“火碱”等有毒化学品处理，长期食用会破坏神经系统和消化系统，危害人体健康 。
易染色食品 。曾经被媒体曝光的染色菜品主要有鸭血、海带、金针菇、鲜竹笋、鸭肠等 。部分作坊利用工业化学物对产品进行“上色”处理，使菜品颜色鲜亮 。消费者如果发现鲜鸭血、鲜鸭肠等的颜色过于鲜艳，海带泛著青色，就要 。
另外，虽然鲜腐竹、鲜豆皮的口感美味，但易腐烂变坏并招蝇虫，有些商家会用甲醛浸泡以保持新鲜，颜色鲜亮 。所以这类菜买干制品 。
夏天吃火锅可以祛汗除湿、促进新陈代谢 。但你要记住，夏天吃火锅有个原则：多吃和新鲜肉类，一些大家爱吃的午餐肉、鱼丸还是少吃为宜；羊肉牛肉属于温补，也等到秋天再吃 。
夏天吃火锅需要注意哪些事项很多人冬天喜欢吃火锅，吃完以后身体变得非常暖和，很多人在夏季也非常喜欢吃火锅，火锅的搭配就是冷饮，但是生冷的食物吃得太多就会对身体健康造成危害，夏天吃火锅也需要注意很多事项，否则容易对身体健康造成影响，大家应该特别注意一下，下面给大家介绍一下夏天吃火锅需要注意哪些事项 。
大家想要在夏季吃火锅那么应该吃带酸味的火锅，因为这样可以达到开胃效果，炎热的夏季大家的食欲都没有很好，这个时候吃一些酸味火锅就可以让食欲增强 。吃酸味的火锅还有生津的作用，可以缓解炎热夏天人们的口干舌燥 。吃酸味的火锅还有杀菌的作用，有助于保持肠胃的健康 。
吃火锅肯定需要吃一些肉食，像羊肉，牛肉就是火锅里面经常会出现的食物，这些食物吃得太多很容易引起身体上火，所以夏季吃火锅的时候应该避免这些肉类食物，想吃的话也应该少吃一些 。在吃火锅的时候，要尽量多加些新鲜蔬菜，因为新鲜蔬菜中含有大量的维生素和微量元素，对我们人体的健康很有好处 。
夏季吃火锅可以使用一些蘸料，可以用香油，蒜泥，醋做成调料蘸取火锅里面的食材 。因为调料中的大蒜有杀菌的作用，经常食用对预防夏天肠炎，痢疾的发生有一定的作用 。
上面给大家介绍的就是夏季吃火锅需要注意的事项有哪些，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，想要在夏季吃火锅，大家就需要注意正确的方式方法，如果吃火锅的方式不正确就会对身体健康造成危害，会出现各种各样不舒服的问题，夏天吃火锅的次数也不要太多，今天就给大家介绍到这里了 。
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