奎奴亚藜麦是什么东西 三色藜麦是什么东西( 二 )


山药白扁豆薏米汤
【材料】:山药、芡实、薏米、白扁豆、姜、猪骨、盐适量
【做法】:
1、白扁豆、薏米和芡实因为比较硬,难煮开,建议提前泡1小时左右,虚寒体质的朋友吃的话建议干炒几分钟至表面微黄 。
2、猪骨洗净冷水下锅,大火烧开2分钟,撇去浮沫,捞出后用清水洗净备用;
3、山药棍去皮后,切成小段,用清水浸泡,防止氧化;
4、把猪骨、山药、薏米、白扁豆以及芡实放入汤锅里,放两片姜帮助去腥;倒入适量清水,盖上锅盖大火烧开后转小火炖1小时左右,关火时放适量盐调味即可 。
每100克黑豆,钾的含量是1377毫克,黑豆是生活中常见的一种谷物类食物 。虽然长相黝黑,素有豆中之王的美称,蛋白质含量非常高,相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍,而且黑豆含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,将黑豆与红枣桂圆等滋补食材一起煮汤水,清甜滋润,舒心养胃 。
红枣黑豆桂圆糖水
【材料】:黑豆、桂圆、莲子、红枣、冰糖
【奎奴亚藜麦是什么东西 三色藜麦是什么东西】【做法】:
1、黑豆洗净,清水浸泡1~2小时,待用;红枣划开或切开两半,与桂圆、莲子分别清洗干净稍做浸泡即可;
2、把黑豆连同浸泡的水倒入锅内,放入桂圆、红枣和莲子,锅里加4碗水,大火烧开转小火煮40分钟,直到豆子香糯软烂;
3、锅内的水由清澈变黑,最后加入冰糖或红糖,稍煮片刻,待红糖溶化后即可享用 。
每100克黄豆,钾的含量竟可达到1503毫克,是当之无愧的第一名 。黄豆含植物性蛋白质,素有“植物肉”的美称 。黄豆的做法很多,煎炒烹炸无所不能,而豆浆更是我们日常早餐常见的饮品,除了传统的原味豆浆,我更喜欢在制作豆浆的同时,添加些其它食材进去,不仅可以增加口感,同时营养也能加倍 。
三色藜麦豆浆
【材料】:黄豆,燕麦米,三色藜麦,冰糖
【做法】:
1、把藜麦、燕麦米和黄豆清洗干净,然后用清水浸泡30分钟,虽然用破壁机可以直接打干豆,但是燕麦米和黄豆浸泡过后打出的豆浆口感更滑 。
2、将浸泡好的材料倒入豆浆机内,加水至水位线内,每个人用的破壁机或者豆浆机都不一样,大家根据实际情况调整水量 。
3、启动豆浆功能,很快豆浆机工作结束,这时喜欢甜的可以在过时候加入适量白糖或者冰糖即可,减脂人士可不放糖 。

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