自古有“夏吃豆，胜吃肉”的说法，进入炎热的夏季，人们动不动就容易流汗，而流汗多容易导致钾元素的流失，让人常常觉得没有食欲、浑身没有力气等等，而豆类中的钾元素都非常高，很适合夏天出汗多吃 。另外豆类的蛋白质含量也非常高，夏天好多人吃肉觉得太腻，可以多吃些豆类来代替 。今天我分享6种营养师推荐吃的豆类以及它们的做法，美味又营养，帮你平安度夏，一起来看看吧 。
每100克红豆，钾的含量是787毫克 。绿豆是个好东西，含有丰富的无机盐和维生素，清热解毒、祛暑止渴，对维持水液电解质平衡有着重要意义 。绿豆除了熬煮绿豆汤以外，我们也是可以制作成一些其他的美食的，比如说绿豆糕，入口即化，清爽冰甜，夏天吃它可以增加食欲，清凉解暑 。
清热绿豆糕
三色藜麦是什么东西（奎奴亚藜麦是什么东西）
【材料】：去皮绿豆200克、黄油20克、白砂糖30克、豆沙馅适量
【做法】：
1、去皮绿豆用水冲洗干净，加2倍的纯净水浸泡4个小时 。泡好的绿豆倒掉水，放锅里蒸一个半小时，或者高压锅压半小时 。
2、把蒸好的绿豆放到搅拌机里，加入适量的白糖，加适量清水打一下，做出没有颗粒的绿豆泥 。将绿豆泥过筛，过筛后的绿豆糕口感更细腻 。
3、炒锅里先放入黄油融化，然后倒入绿豆泥开小火慢慢翻炒，直到炒到豆泥能包成团的状态就可以了 。
4、晾凉的绿豆泥分成一个个小剂子，搓成圆球，放入模具压成形即可 。
每100克红豆，钾的含量是860毫克 。红豆颜色赤红，红入心，故李时珍把红豆称之为“心之谷”，强调了红豆的养心功效，夏季食用红豆还能及时补充因流汗而损失的钾 。对于女性尤为突出，因为红豆富含铁质，可以让女人的气色红润 。
红豆番薯糖水
【材料】：红豆、番薯、红糖
【做法】：
1、将红豆洗净，用清水浸泡2小时，番薯去皮切块，多冲几次水洗去淀粉 。
2、把泡好的红豆加上适量的清水去煲，可以多放点水，因为需要煲很久，水会变少 。
3、红豆煲1小时20分钟后加入番薯再煮20分钟，入红糖调味即可 。
每100克赤小豆，钾的含量是900毫克 。提起赤小豆，不认识人的以为就是红豆，其实赤小豆和红豆是两种不同的食材豆类，从外形上来看，赤小豆整体它会比红豆小，赤小豆是椭圆形的、细长，偏暗紫色，想要祛湿效果好就用赤小豆，它的利水作用比红豆还要强一些，跟薏米是绝配，千万不要用错了 。
赤小豆薏米茯苓汤
【材料】：赤小豆、薏米、白茯苓、猪骨、姜、蜜枣、盐
【做法】：
1、赤小豆和薏米在煮之前浸泡一下，对于熬煮来说能够有更好的效果，也能够有利于发挥赤小豆和薏米中的营养成分 。
2、猪骨冷水下锅，水中放姜片和小勺料酒用于去腥味，大火煮沸一两分钟后捞出冲洗干净；
3、把猪骨、赤小豆、薏米和白茯苓入锅内，加入2片姜去腥，我还放了一颗蜜枣，让汤喝起来更鲜甜；
4、放入适量的清水，大火烧开后用勺子撇去浮沫，再盖好锅盖转小火煮约1小时；
5、煲好的汤有点红红的，根据个人口味可以加盐调味 。
每100克黑豆，钾的含量是1070毫克 。白扁豆是全身都是白色的一种豆类，被李时珍捧为上宾，将白扁豆称为脾之谷 。通常比较多的吃法是煮粥、煲汤或煮水 。夏季气候炎热，雨水较多,空气中湿度较大，人们经常处于一种高温高湿的环境中，煮粥、煲汤不妨撒上一把白扁豆，可以健脾化湿，还可以消暑，预防中暑 。
推荐阅读
- 油麦菜热量高么 油麦菜热量
- 麦冬用量多少克为宜 麦冬用量多少克
- 烧麦要蒸多长时间 烧麦要蒸多长时间
- 什么样的啤酒才是正宗好啤酒 大麦啤酒与小麦啤酒的区别
- 华为麦芒11价格是多少 华为麦芒10咋样
- 如何融化麦芽糖
- 吃荞麦面能减肥吗?怎么做热量比较低?
- 麦克风悬臂支架怎么安装 麦克风悬臂支架怎么安装
- 专业无线麦克风怎么接线 专业无线麦克风
- 专业无线麦克风系统安装 专业无线麦克风