【Allie碎碎念】
1.清蒸黄鱼对于食材的新鲜度要求很高，如果食材不新鲜，会直接影响到成品的口感，挑选黄鱼时要会看会触摸，看：新鲜的黄鱼眼球饱满，色泽呈亮黄色；触摸：用手指按压有弹性 。
2.提前加点盐腌制为了更入味 。
3.黄鱼蒸的时间不宜过长，避免鱼肉变老 。
【白灼小青菜】
每天多吃点蔬菜早已经成为一种健康的饮食方式，也受到很多人的追捧，蔬菜的种类很多，营养素各有区别，每天换着吃，营养更全面 。
【做法】
水开后加几滴油，倒入小青菜，煮至断生捞出控水 。
煮小青菜的水盛出来些，加少许盐、生抽拌均匀，把料汁浇在油菜上即可 。
蔬菜用白灼的加工方式，不仅可以最大程度地保留食材的营养素，更重要的是可以更好的做到控油 。
【咖啡】
【西瓜、蓝莓】
西瓜含水量较高，汁多味美，是时令水果，西瓜含有氨酸、番茄红素、钾、胡萝卜素、镁等人体所需的多种营养成分，需要注意：西瓜性凉，且含糖量较高，适量摄入即可 。
有人说蛋炒饭热量高、营养低，我看未必，控油和食材的搭配是关键，想要做到少油还好吃，可以像我这样，先裹上蛋液，再搭配果蔬，少油少调味料，又有粗细粮还有蔬菜和水果，营养丰富，饱腹感很强，摄入的总量减少，自然总热量也会降低，适量吃热量并不高，所以爱吃蛋炒饭又怕胖的的朋友可以试试！
我是爱生活，爱做美食的Allie，喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！
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