步骤/方式1
食材清单
红菜苔 20棵左右 、 熏腊肉 50g 、 盐 少许 、 大蒜 3-4瓣 、 糖 1勺
烹饪步骤1食材如下
步骤/方式2
腊肉上锅蒸约15分钟 。
步骤/方式3
蒸腊肉的时候 ， 处理菜苔 。洗净 ， 把顶上的花去掉 ， 切段 ， 靠近根部的地方把皮撕掉 ， 不然口感会老
步骤/方式4
大蒜切末
步骤/方式5
腊肉蒸好起锅 ， 切薄片 。
步骤/方式6
锅里热油 ， 把腊肉煎香 ， 两面略焦 ， 起锅备用 。
步骤/方式7
锅里热油 ， 把蒜爆香 。
步骤/方式8
加入菜台 ， 炒至略发软 ， 加盐、糖 ， 再加入腊肉翻炒均匀 ， 起锅 。
步骤/方式9
【湖南熏腊肉的做法最正宗的做法?】完成
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