其次老品种柿子被淘汰了 。
现在农村那些常烂一地没人采摘的柿子，基本都是一些老品种的柿子 。而这些老品种的柿子，它们鲜吃起来味道不好，而就算是做成柿饼，味道也一般 。现在农民种植的柿子，基本都是一些新品种，有些甚至可以直接生吃，比如这个时候上市的脆柿子就是如此 。
最后，水果品种太多了 。
以前是因为没啥可吃的，很多人为了解馋只能是山里有什么就吃什么，而柿子就因为分布广，容易种植，在农村很常见 。
但是现在的水果品种太多了，特别是柿子成熟的时候，梨子、苹果、橘子、葡萄等各种水果都上市了，它们不光是可以直接鲜吃，非常方便，而且营养丰富，味道也要比柿子更好，所以多数人不愿意购买柿子了 。
别看现在柿子不讨人喜欢了，可是柿子却全身都是宝 。小时候吃柿子，父母就会叮嘱，要把柿蒂留着别扔掉了，因为它能入药 。另外鲜柿子、柿饼、柿霜和柿子叶，这些都是可以入药的 。
以前还有人去农村收购柿漆，这是一种优质的防腐剂 。另外就连柿子的木柴，也有很高的经济价值，它的材质紧实、条纹也很美观，常被用来当雕刻、家具、装饰品及高尔夫球杆等，用途非常广 。
还记得小时候去山里打柿子，父母都会叮嘱我说，把树顶上的柿子留几个，不要打光了 。几十年过去了，一直记得父母当初的叮嘱，现在即便是不叮嘱，山里的柿子也没人去采摘了 。
各位朋友们，你知道为什么打柿子，要把树顶的柿子留几个吗？欢迎大家留言讨论！
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