铁观音有着悠久的历史 。它发明于明清时期，是我国茶历史最为悠久的茶种之一 。而发现它的人则是八马先祖王士让，并且还得到乾隆赐名 。八马茶业源自百年制茶世家，时至今日，公司创始人之一王文礼是铁观音第十三代传人，也是国家级非物质文化遗产项目乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）代表性传承人 。
铁观音在种类分属上属于乌龙茶类，同时它更是最具有代表性的乌龙茶 。可以这样说如果乌龙茶是许多座山峰的话，那么铁观音绝对是那座最挺拔的那一座 。它象征着我国古代茶农智慧的结晶，不仅仅是乌龙茶之中的巅峰之作，同时更是古人留给我们最为珍贵的瑰宝之一 。
相信很多茶企当初在选择这一行时，心里都是以弘扬中国茶文化、把咱们中国茶做大做强这个理想的吧 。就我知道的，八马茶业就是以弘扬中国茶文化，“让天下人享受茶的健康与快乐”为使命，为消费者汇聚中国原产地好茶 。
铁观音是什么（铁观音是什么茶）
他们家的赛珍珠铁观音更是一绝，精选原产地红心歪尾铁观音原料，秉持近300年制茶技艺，严格遵循8道制茶工序及24定律，因产量稀少，粒粒如珍珠般珍贵，故名“赛珍珠铁观音” 。
高品质茶叶原料以及百年传承的制作技艺，成就了八马·赛珍珠铁观音的独特三香——干茶炒米香、闻茶汤果味甜香、品滋味兰花香，上市十余年来深受消费者喜爱 。在广阔的铁观音市场中，八马·安溪铁观音是“现象级”的存在——连续13年全国销量领先，连续7年蝉联天猫乌龙茶类目第一；凭借出众的品质，荣获国内外三大金奖，多次入选国事用茶 。
当你享用着他们家的铁观音时，那样的感觉会更加的强烈 。在你第一次用鼻尖嗅碰到茶香的那一刻，从茶深处向外面散发的茶香味会刺激着你的嗅觉，给你一种错觉似乎你品尝的并不是一杯简简单单的铁观音，而是仙子们饮用的琼浆玉汁 。我想对于任何一个人来说，即便他之前没有接触过茶叶，但是在品尝完八马茶业的赛珍铁观音之后一定会说上一个字：绝！
除此之外，八马茶业因为品质领先，所以销量领先；因为销量领先，所以纳税第一 。今年年初，武夷山市和安溪县政府提供的证明显示，2021年八马茶业分别成为两地茶企纳税第一 。这意味着八马茶业2020-2021年连续两年成为武夷岩茶、安溪铁观音原产地茶企纳税双第一 。
这么出色的茶企，还是咱们自己国内的，作为国人怎么能不支持呢？
撰稿：万里
编辑：戴林
审核：刘鹏飞
【铁观音是什么茶 铁观音是什么】总值班：丁香乐
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