好吃
原料
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猪肉 (适量)
盐 20g
十三香 20g
鸡精 20g
葱 适量
八角 适量
桂皮 适量
白糖 40g
老抽 一勺
生抽 一勺
蚝油 一勺
香叶 适量
八角 适量
姜 适量
1/将猪肉改刀肉段皮不断，冷水下锅焯水，放料酒去腥，焯好捞出洗净控水备用 。
2/起锅烧油，放点白糖熬至枣色下五花肉，炒至上色放姜葱桂皮香叶八角干辣椒 。
【十三香做红烧肉好吃么?】3/炒至出味放一碗清水，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，放盐鸡精和十三香和一小包腐乳汁，小火慢炖一个小时即可出锅 。
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