【白切猪肉猪皮要切掉吗?】白切猪肉是东北的一道名菜，男女老少都得意这一口，也是年夜饭桌上必不可少的一道美味佳肴哦！做白切肉时猪皮一定要留下，千万不能给剃掉哦，带猪皮的吃起来口感好，而且有咬头儿，如果把皮去掉了，虽然味道没有变，但是吃起来就没有口感了！小伙伴儿们千万别切掉哦！
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