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茶树菇的做法，让你爱上美食之旅

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茶树菇的做法，让你爱上美食之旅


茶树菇是一种美味又营养的蔬菜 ， 不仅味道鲜美 ， 而且富含蛋白质和多种矿物质 ， 对人体健康大有益处 。今天 ， 就让我们一起来了解一下茶树菇的做法 ， 为你打造一道口感极佳的美食 。
茶树菇的选购非常重要 ， 选择新鲜、色泽鲜艳、无虫蛀的茶树菇 ， 这样才能保证制作出更为美味的菜肴 。下面 ， 为大家介绍几道茶树菇的美食做法 ， 让你在家也能品尝到大厨的味道 。
一、烤茶树菇
材料：新鲜茶树菇、蒜、生姜、盐、橄榄油、酱油、黑胡椒粉
步骤：
1、将茶树菇清洗干净 ， 切去菌蒂；
2、蒜切末 ， 姜切片 ， 放在碗中加入橄榄油、酱油、黑胡椒粉和盐 ， 搅拌均匀制成调料汁；
3、将茶树菇放在碗中 ， 倒入调料汁 ， 将茶树菇均匀裹上调味汁；
4、烤箱预热至200度 ， 将调味好的茶树菇铺在烤盘上 ， 放入烤箱烤10分钟 ， 期间翻一面；
5、烤好的茶树菇取出 ， 撒上少许盐和黑胡椒粉即可 。
二、茶树菇炒鸡蛋
材料：新鲜茶树菇、鸡蛋、蒜、生姜、盐、橄榄油、鸡精
步骤：
1、茶树菇清洗干净 ， 切去菌蒂 ， 切成小段备用；
2、蒜切末 ， 姜切片 ， 鸡蛋打散备用；
3、热锅加油 ， 油热后放入蒜末和姜片翻炒出香味；
4、放入茶树菇 ， 中高火炒至茶树菇熟透 ， 加入鸡精和盐调味；
5、倒入打散的鸡蛋 ， 翻炒均匀后出锅即可 。
三、茶树菇红烧肉
材料：新鲜茶树菇、五花肉、料酒、生姜、葱、八角、桂皮、盐、生抽
步骤：
1、五花肉切成小块 ， 用水焯烫掉血水；
2、葱切段 ， 姜切片 ， 茶树菇清洗干净 ， 切去菌蒂 ， 飞水备用；
3、锅中倒油加热 ， 放入姜片、葱段、八角和桂皮炒香；
4、放入焯好水的五花肉 ， 煸炒至表皮微黄；
5、加入料酒、生抽和清水 ， 水量不超过肉的3/4；
6、加入炖锅中 ， 少火炖1小时；
7、加入茶树菇炖20分钟 ， 加盐调味出锅即可 。
总结：
【茶树菇的做法，让你爱上美食之旅】茶树菇是一种美味又营养的蔬菜 ， 可以用各种方式制作成不同口感的美食 。喜欢好吃的人士们可以根据自己的口味和需求尝试不同的做法 ， 制作出更为丰富多彩的茶树菇美食佳肴 。

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