主料
野生香菇 (十几朵)
辅料
乌鸡 (750g)
【乌鸡怎样炖肉嫩?】厨具
砂锅
分类
热菜 原味 炖 一小时 简单难度
1.野生香菇泡发约1小时 。
2.泡发香菇的水过滤备用 。
3.乌鸡(小母鸡)洗净，剁小块备用 。冷水下鸡，水开后撇去浮沫，加入黄酒和姜块 。大火烧开后转小火约1小时 。
慢慢的香味就散发出来了..我们的汤也就做好了..
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