步骤1
食材：干海笋100克、小米椒3个、大蒜3瓣、小葱1根、香菜1颗调味料：香油2克、醋1克、生抽2克、白糖1克、鸡精1克
【海笋凉拌的做法 海笋凉拌怎么做】步骤2
海笋用温水浸泡3小时 ， 放入沸水锅中 ， 煮5分钟 ， 捞出 ， 切丝 。
步骤3
小米椒切小圈 。
步骤4
大蒜切末 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
香菜切小段 。
步骤7
取大碗 ， 放入海笋、香油、醋、生抽、白糖、鸡精、小米椒、蒜、葱花、香菜 。
步骤8
拌匀 ， 装盘即可 。
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