玉米淀粉和红薯淀粉能做什么
解答：
玉米淀粉是在厨房中使用最广泛的淀粉 ， 主要用来勾芡、腌肉、挂糊等等 。玉米淀粉的粘度差 ， 吸水能力强 。它对上浆和拍粉非常有用 。而红薯淀粉的用途是加入一些五花肉打一个鸡蛋并保持搅拌 。这是糊状的 ， 不需要加水 ， 这种淀粉糊使炸酥肉很美味 ， 可以尝试一下 。
解答：
红薯粉 ， 它是红薯制成的粉末 ， 一般有粗细两种 ， 常见于我们的生活中 ， 红薯淀粉吸水能力强 ， 绝活：做点心、粉丝、粉皮等 ， 红薯粉条久煮不烂 ， 清香可口、食法多样 ， 是利用红薯为原料 ， 口感爽滑有韧性 ， 除此之外 ， 红薯粉也可以用于烹饪 ， 腌好的排骨沾上粗粒红薯淀粉 ， 油炸之后 ， 一咬嘎嘣脆 。
玉米淀粉 ， 在我们平常菜谱中 ， 常用于勾芡的首选 ， 因为玉米淀粉的黏稠度 ， 好掌握 ， 一般为1:5 ， 一勺淀粉5勺清水 ， 勾芡在菜汁中 ， 可以增香特色 ， 在法国菜系中 ， 它还被当作增稠剂使用 ， 腌制肉类时还能起到嫩化肉质的作用 。
【红薯淀粉能做什么好吃的零食】红薯淀粉能做什么小吃
旺仔小馒头一直以来深受小盆友和爱吃零食女性朋友的欢迎！其实这个小馒头也是可以自己做的 ， 做起来也超级简单 ， 除了手工搓球那一步比较麻烦 ， 因为都是一小个一小个的 ， 量比较多 ， 花费时间较长 ， 其它的步骤都相对容易 。
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