【吃什么鸡蛋最好?】蛋富含丰富的优质蛋白质,据分析,每一百克鸡蛋含蛋白质14.7克,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质 。人体对鸡蛋,蛋白质的吸收率可高达98%以上,十分容易被人体吸收 。因此,鸡蛋是生活中补充蛋白最佳选择 。
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