法式咸派 ， 是法国传统炉烤佳肴 ， 也是简单的法国料理之一 。
法式咸派的做法：
材料：低筋面粉、黄油、细砂糖、蛋液、淡奶油、牛奶等 。
1、黄油切成小粒状软化，筛入面粉；
【简单法国料理的做法】2、用双手将面粉和黄油搓成粗玉米状，加入细砂糖；
3、倒入水，揉成面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟；
4、将面团擀成圆形，铺在6寸的活底派盘中；
5、用叉子在派皮上叉出小孔 ， 放上干黄豆，放进烤箱下层，烘烤15分钟；
6、取出油纸和黄豆，烘烤5分钟，放凉备用；
7、热锅下黄油 ， 黄油溶化后放入蒜蓉和洋葱碎，炒出香味；
8、碗里加入蛋液、淡奶油、牛奶、盐和胡椒粉拌均匀；
9、将炒好的馅料放入到派盘里，淋入蛋奶液，加上芝士片；
10、放入烤箱烘烤10分钟左右即可 。
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