尖椒炒鸡蛋是一道色香味俱全的菜 ， 属于川菜系 。它的具体做法如下：
材料：青椒、鸡蛋、盐、白糖、味精 。
【尖椒炒鸡蛋】方法步骤：
青椒洗净，去蒂和籽，切成横条；鸡蛋打散，加入一汤勺水和适量盐；油烧热，倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固，翻炒成块；盛出鸡蛋 ， 再放油烧热，放入青椒，炒到青椒稍软，放入鸡蛋，调入盐、白糖、味精炒匀即可关火 。
推荐阅读
- 煎鸡蛋鸡蛋里可以放糖吗
- 雪莲果炒肉丝的做法
- 煎鸡蛋土司的家常做法
- 带有炒的菜名称?
- 煎鸡蛋和煮鸡蛋营养价值差的多吗
- 煎鸡蛋能和生大蒜一起吃吗
- 煎鸡蛋要多长时间
- 煎鸡蛋是先放油
- 尖椒粉条溜鸡蛋的做法
- 尖椒炒鸡蛋怎么炒好吃