改成小火 ， 加入十三香1克 ， 辣鲜露3克 ， 炖10分钟左右 ， 使鱼块和豆腐充分入味 。
10分钟过后 ， 捡出葱姜不用 。
再淋入少许明油 ， 撒上适量的葱段和香菜 ， 即可关火起锅装入盘中 。
好了 ， 这道营养美味的鲤鱼炖豆腐就做好了 。
下面是所用到的食材和调料：
食材：鲤鱼 ， 老豆腐 ， 大葱 ， 生姜 ， 蒜子 ， 小米椒 ， 香菜 ， 玉米淀粉 ， 啤酒 ， 明油
调料：食盐 ， 生抽 ， 白糖 ， 胡椒粉 ， 陈醋 ， 十三香 ， 辣鲜露 ， 料酒 ， 蚝油 ， 豆瓣酱 ， 老抽
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