【鸭肉炖多久合适?】一个小时 一般来说使用家里的煮锅煮鸭肉的话 ， 需要煮一个多小时左右 ， 如果是用高压锅煮的话 ， 等到高压锅上汽之后再煮半个多小时就能煮熟了 ， 另外 ， 如果煮老鸭子的话 ， 煮的时间可能还会更长 ， 建议直接使用高压锅煮炖 。鸭子的肉质比较硬 ， 所以不容易熟烂 ， 所以煮炖的时间一定要足 ， 否则还不易入味 。
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