干锅千叶豆腐的做法 ， 干锅千叶豆腐 。小编来告诉你更多相关信息 。
我是只豆腐控 ， 每每点菜第一个就是看菜单上有啥豆腐 ， 其中最爱千叶豆腐 ， 只要看到千叶豆腐 点完就可以扔菜单不管了 。朋友常常开玩笑说 ， 请我吃饭 ， 要么上豆腐要么上饺子就可以打发我 ， 好容易养活的感觉哈哈哈 随着假期接近尾声 ， 返校的日子也越来越近 。之前晃晃悠悠不是出门爬山溜达就是和朋友聚餐蹦跶 ， 好久也没有为家人认真做一做饭 。返校倒计时 ， 那 就每天为你认真做一道菜吧 。新鲜出炉的干锅千叶豆腐 ， 再翻出一年多没动的小铁锅 ， 刷洗干净 ， 来 ， 上菜！
By 漪弈_木一 【豆果美食官方认证达人】
用料
老干妈豆豉酱 2勺
做法步骤
1、千页豆腐洗净切片 ， 平底锅少许底油烙至表面微焦盛出备用；
2、青椒去蒂 ， 洋葱洗净；
4、肥瘦相间的肉 ， 少许底油放入 ， 煸出多余的油脂；
6、炒散、变色 ， 加入豆瓣酱和豆豉酱 ， 炒出香味；
7、放入千页豆腐；
9、放入生抽和青椒 ， 点少许的糖；
10、加半小碗清水；
11、大火烧开后小火煨一会水分基本收干入味 ， 即可 。
小贴士
1.肉选用肥瘦相间的生五花肉或者腊肉都可以 ， 有肥有瘦的才好吃；我就地取材用的是卤牛肉带肥肉的部分； 2.青椒比较容易熟 ， 所以后放； 3.炒匀后加少许水煨一下为了更入味 ， 不用煮太久 。
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