沭阳有什么特色好吃的沭阳美食排行榜前十名( 二 ) _云知道

地址：松江路苏奥电商产业园澜山景大酒店
水晶馄饨

选用河虾仁、冬瓜、蘑菇、菜心等食材，将虾仁制成虾泥，调味做馅料，冬瓜皮切成薄片，包入虾泥成馄饨形拍粉汆熟，装入调好味的鸡清汤碗内既成。此菜口感丰富，清鲜滑嫩。
地址：金城花园1号楼正大汽贸东侧刘二姐饭店
秘制鱼头

选用鳙鱼头作为主料，制作出来的菜品色泽红亮、肉质细嫩，秘制鱼头以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。菜蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。
地址：康平路88号大富贵野生鱼馆
金丝肉丸

此菜选用新鲜的五花肉、山药、山芋粉丝加工而成，这样做出来的肉丸油而不腻，鲜嫩可口，营养丰富。
地址：万业城市花园东区D29玉珍饭店
五大金牌老鹅
钱集刘三老鹅卤鹅头

选用来自农户散养老鹅，产品以造型完整、清香不腻为特色，蓉香、甜、嫩、软、甘于一体的独特风味，含有多种维生素和氨基酸，是一种高蛋白、低脂肪的上乘营养食品，并以素油烹炸，咸淡适口。适合南北口味，实为旅游、宴席和馈赠亲友之佳品。
地址：钱集镇钱集居委会青年街26号钱集刘三老鹅
韩山老王盐水鹅卤鹅肉

1988年，老王来到了沭阳县韩山镇，进行盐水鹅制售并注册商标韩山老王，历经三十年，历经二代传人，第二代传人继承了上一代的配方并引进现代先进制作工艺，现已成为韩山特产之一，远近驰名。采用放养的草鹅作为原料，配多种名贵中草药秘制而成，鹅肉质鲜嫩醇香，风味独特。
地址：韩山镇万德福北边韩山老王盐水鹅
汤家老鹅鹅四件

简介：老卤密制，汤汁独特。沭阳李恒汤家老鹅，采用放养两年以上老鹅，活鹅现杀，木材农家大草锅配上三十多年老卤汁现煮，色香味与众不同，咸香适中、质嫩爽口、口齿留香回味无穷。
地址：沈阳路289号汤家老鹅（一店）；城北龙凤家具城对面汤家老鹅（二店）
沈家老鹅卤鹅肝

李恒沈家老鹅，采用放养两年左右老鹅每天活鹅现杀现煮、选用木材农家大草锅（三十年老卤汁卤制）味香谗鲜美、肉烂而有嚼劲。
地址：东关口学府中路六十号沈家老鹅
张记老鹅热菜

采用放养两年以上老鹅，每天现杀现煮（农家大炒锅、精选木材、适中大小火慢煮两小时左右、不添加任何添加剂），为了保证鹅肉质量新鲜、口味纯正，坚持每天夜里开工，早晨七点下锅文火慢烧九点出锅，鹅肉肥而不腻、口感鲜美。
地址：新康嘉园东门对面（一店）；光荣路原金碧辉煌酒店西侧（二店）。