在新疆 ， 有民谣是这么说的：吐鲁番的葡萄 ， 哈密的瓜 ， 叶城的石榴人人夸 ， 库尔勒的香梨甲天下 ， 伊犁苹果顶呱呱 ， 阿图什无花果名声大 ， 下野地西瓜甜又沙 ， 喀什樱桃赛珍珠 ， 伽师甜瓜甜掉牙 ， 和田薄皮核桃不用敲 ， 库车白杏味最佳 。一年四季有瓜果 ， 来到新疆不想家 。其中 ， 就有吐鲁番的特色水果 ， 葡萄 ， 含糖量高 ， 味道很不错 。
吐鲁番盆地是天山东部的一个山间盆地 。“吐鲁番”在维吾尔语里是“低地”的意思 。吐鲁番有个葡萄沟 ， 是火焰山脚下的一处峡谷 。葡萄沟里栽种着各种各样的葡萄 ， 比如红玫瑰、无核白、马奶子、白加干等等 ， 如果你有机会到吐鲁番 ， 一定要去看一看 。风景秀丽的葡萄沟 ， 夏天在这里避暑纳凉 ， 品尝美食 ， 非常惬意 。
再来说说吐鲁番的葡萄干 。吐鲁番的葡萄干是在荫房中晾制新鲜葡萄做成的 ， 全疆只在吐鲁番盆地和田地区可以折磨制作 。这里的气候干燥 ， 秋天气温比较高 ， 刮风也是比较干热的风 。荫房一般是在房顶或者山坡上 ， 墙壁上有通风口 ， 里面的木架子上挂上葡萄 ， 一个月左右就成葡萄干了 。
【吐鲁番有哪些好吃的水果?】吐鲁番的葡萄还可以做成葡萄酒 。比如“楼兰”牌干白（红）葡萄酒、“红柳”牌雪莲和三花葡萄酒 。味道甘甜 ， 深受国内外游客的普遍欢迎 。
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