1、冷水放入鸡蛋煮 ， 要10至12分钟最好，这样不会破坏鸡蛋中的有效营养成份；
2、水开后放入鸡蛋煮，要5至8分钟最好；
【鸡蛋在开水中煮多久最好】3、要在水里加少许盐，否则蛋壳容易破裂 。注意鲜的鸡蛋煮的时间少一些 。
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2、水开后放入鸡蛋煮，要5至8分钟最好；
【鸡蛋在开水中煮多久最好】3、要在水里加少许盐，否则蛋壳容易破裂 。注意鲜的鸡蛋煮的时间少一些 。