生姜、香叶、白芷、冰糖、啤酒、食盐、胡椒粉，料酒、醋、八角、小米辣、桂皮、花椒适量
步骤：
1、羊肉洗干净后，放入开水锅中焯一下水，捞出备用 。
2、起锅加热，锅里不要放油，倒入羊肉炒一下，一直炒到水干，把不肥的肉块捞出，再继续把肥肉炒出油，这样会不腻也更香，把它装在盘子里备用 。
3、再热锅下油，把香料全部放进去煸香 。
4、下入羊肉翻炒，倒入啤酒焖一分钟加入白胡椒粉、生抽，放入高压锅隔水蒸25分钟
5、热锅下油，把洋葱、大葱白、小米辣放入爆香，倒入白萝卜翻炒，再把蒸好的羊肉倒进去翻炒一下，倒入啤酒，盖上盖子焖一分钟 。
6、加入开水，没过锅里的食材，烧开后盖上盖子小火再焖，直到萝卜煮烂撒上葱花即可 。
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