不好 。
一般做菜才用酱油，做汤是不放酱油，原因就是放酱油发黑 ， 汤色不好看，一般做汤是追求原汁原味，鸡蛋汤一般最多加点油盐，糖醋，或料酒 。
【往鸡蛋汤里放酱油好不好】酱油是中国传统的调味品 。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品 。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲 。酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了 。
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