
【黄精与什么材料炖最好】与牛肉炖最好 , 好吃营养价值也高 。
具体做法如下:
准备材料:嫩牛肉500克,黄精30克 , 大枣30克,山楂1个 , 料酒15克,葱段15克,精盐4克 , 味精2克,姜片15克,香油10克 。
1、将牛肉洗净,切成2厘米见方的小块 。
2、黄精洗净 。大枣、山楂洗净 。
3、勺内加水烧开 , 放入牛肉块焯去血沫捞出 。
4、将黄精放入沙锅内,放入葱、姜、料酒、水烧开 。
5、放入牛肉、山楂用小火炖至五成烂 。
6、下入大枣、精盐,继续炖至熟烂,加入味精、香油即成 。
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