【黄酒发酵过程中的物质变化有哪些】就是淀粉被分解成酒精和二氧化碳 。不过实际上，如果淀粉不能被一些根霉菌之类的其他微生物充分的被水解成麦芽糖，葡萄糖之类的东西，淀粉直接发酵一般是会产生异味的 。
推荐阅读
- 黄酒腌制大闸蟹如何做
- 黄酒发酵了能喝吗
- 黄酒都有哪些种类啊
- 黄酒加什么煮好
- 黄酒跟未蒸馏的白酒一样么
- 黄酒和红糖热了对身体有什么好处
- 黄酒过了保质期还能喝吗
- 黄酒能去湿吗
- 黄酒的酿制方法
- 黄酒和红酒的区别
【黄酒发酵过程中的物质变化有哪些】就是淀粉被分解成酒精和二氧化碳 。不过实际上，如果淀粉不能被一些根霉菌之类的其他微生物充分的被水解成麦芽糖，葡萄糖之类的东西，淀粉直接发酵一般是会产生异味的 。