烧仙草名字来自一个神话故事，主人公是后羿 。
古时候天空熊熊燃烧着十颗太阳，烤干了河水 ， 烤裂了大地，庄家和草木日渐枯焦 。骁勇善战的后羿箭无虚发，一下子射减了九颗太阳，西天王母娘娘为表彰英勇后羿赐其成仙之药 ， 不幸的是，其妻嫦娥偷吃了仙药，奔入月中 。留在人间的后羿仰天长叹 。备受煎熬的后羿命令部卒找一千童男童女去仙人岛采摘仙人草，这样民心皆心惊肉跳，士卒离心离德，后羿心力交瘁，一蹶不振 ， 仰天而终 。不久，后羿的坟头上萌生出一种草，并很快繁殖到各地，这种草能降温解暑，清心除火，百姓称之为仙人草 。
【为什么叫烧仙草】原来，后羿生前备受心火的焚烧之苦，其灵魂在离行之后恍然大悟 ， 洞察到生命必须仰仗一种将酷热环境置之度外的清凉的养护 。于是，他心中寻找仙人草的愿望便由虚幻变成现实，以自己的献身平息世人对他的怨愤 ， 以自己的领悟渡化置身于生命火海的世人 。所以用这个仙人草做成的甜品就叫烧仙草了 。
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