【猪油煎鲫鱼汤有脂肪吗】有脂肪 。猪油本来就是含有脂肪，俗称荤油或者大油 。是一种饱和高级脂肪酸甘油酯 ， 分子中不含有碳碳双键 。本身经常吃猪油就容易发胖的 。鲫鱼汤本身营养全面，含蛋白质多，脂肪少，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质 。
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