生蚝里面黑色的能吃 。生蚝是一种素食的软体动物，因此肠腺中的成分都是各种的藻类，并没有任何的腐肉等成分，因此是可以食用的 。
【生蚝里面黑色的能吃吗 生蚝中间的黑色能吃吗】
但是需要注意的是，养殖生蚝的水域不佳，各种藻类受到了污染，食用受污染藻类的生蚝，肠腺中有很多的污染物 ， 食用会影响身体健康，这种生蚝就不建议吃黑的的肠腺了 。
生蚝又叫牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲 ， 珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类 。
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