【铸铁锅有没有重金属】
有 。铁矿中本身应伴随有铬的化学成份 ， 只是含量比较低 。
重金属原义是指比重大于5的金属 ， 一般来讲密度大于4、5 克每立方厘米的金属，包括金、银、铜、铁、铅等，重金属在人体中累积达到一定程度，会造成慢性中毒 。对什么是重金属，其实目前尚没有严格的统一定义，在环境污染方面所说的重金属主要是指汞、镉、铅、铬以及类金属砷等生物毒性显著的重元素 。重金属非常难以被生物降解 ， 相反却能在食物链的生物放大作用下，成千百倍地富集，最后进入人体 。重金属在人体内能和蛋白质及酶等发生强烈的相互作用，使它们失去活性，也
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