步骤1
准备食材：大米100克、腊肠1根、鸡蛋1个、青菜50克、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、油适量 。
步骤2
大米淘洗干净 。
步骤3
用水浸泡20分钟 。
步骤4
腊肠切片 。
步骤5
生抽和蚝油拌匀调成料汁 。
步骤6
在砂锅底部抹一层油 。
步骤7
【腊味煲仔饭的做法 腊味煲仔饭怎么做】再将泡好的大米沥干水后放入砂锅 。
步骤8
然后倒入清水（水要超过大米约1cm），盖上锅盖中小火煮开后再焖煮10分钟左右 。
步骤9
将腊肠摆在米饭上，将鸡蛋打在一边 。
步骤10
再沿着锅边倒适量的油，盖上锅盖焖煮4-5分钟 。
步骤11
将调好的料汁浇入锅内，盖上锅盖焖2-3分钟 。
步骤12
另起一锅加清水滴几滴油大火烧开，青菜放入锅中焯烫后捞出控水 。
步骤13
将青菜摆在米饭上即可 。
推荐阅读
- 虾米圣女果蛋炒饭的做法 虾米圣女果蛋炒饭怎么做
- 红桥区有名饭店 你可以来这看
- 甲鱼泡饭怎么做 三碗饭不够吃
- 蒸饭降糖吗 茶水蒸饭有什么作用?
- 下饭小菜有哪些 下面介绍三种老少皆宜的菜式
- 素食咖喱饭的做法 原来是这样做的
- 梦见饭碗碎了 这是坏的兆头吗
- 剩饭酿米酒做法图解 好吃的！
- 黑米蒸饭怎么做好吃 营养好饭
- 腐竹焖草鱼做法图解 妈妈再来一碗饭