三鲜伊面起源于1984年 。
三鲜伊面：
【三鲜伊面哪年出的】是一道菜肴，在方便面发明以前 ， 中国已有类似的面食称为“伊面”或“伊府面”，主要食材有面条、肉丝、冬菇丝、韭菜丝 。
来源；
相传清代大书法家伊秉绶办寿宴 ， 忙乱中厨子误将面条放入滚油中炸熟了，无奈只能将错就错，将已炸熟的面条煮一下，再浇上鸡、海鲜等炖制的高汤 。谁知客人们竟赞不绝口，被誉为“伊面”广为流传 。
菜品特色：
三鲜伊面在选取的“三鲜”上均尽量考虑到营养，口感以及卖相上的相互搭配 。
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