【政府积极着手缓解猪肉供应紧张局面】目前市场上生猪缺口很大 ， 养殖户补栏仍比较谨慎 ， 生猪产能呈现持续下降的趋势 。官方数据显示 ， 5月生猪存栏环比下降4.2% ， 比去年同期下降22.9%;能繁母猪环比下降4.1% ， 比去年同期下降23.9% 。
但是现在的情况而言 ， 肉价高不说 ， 供赠还紧缺 ， 所以为缓解猪肉供应紧张局面 ， 农业农村部一方面踊跃促进生猪生产恢重;另一方面 ， 推动肉类结构调整 ， 引导增添禽肉等替代品生产 。
目前 ， 非洲猪瘟疫情已得到有效控制 ， 而且从进口动态来看 ， 除了猪肉之外 ， 其他畜禽类进口也有增添 ， 而且就本国的情况而言 ， 禽肉、牛羊肉、水产品等替代品生产供应较为充沛 。不过 ， 在进口肉的安全方面我们不能放松警觉 ， 而且在防疫和生产方面也要实际的引导和搀扶才行 。
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