【做馒头的酵母粉能直接吃吗】酵母粉是否可以直接吃是取决于它的种类的 ， 活性酵母是不能直接食用的 ， 因为活酵母进入人体之后会大量繁殖，产生二氧化碳气体 ， 会引起肠道的胀气 ， 造成不适，这种酵母必须灭活才能吃 。一般可以吃的是即食酵母 ， 它是专门为人体补充营养而培养的一种酵母，是一种健康营养的食品，与其他的酵母相比，它的维生素配比更加科学，能够满足人体的营养需求 。还有一种酵母是啤酒酵母粉，这种酵母粉通常被用在减肥中，也算是可以食用的 ， 但是它的味道通常比较苦，维生素的含量也很低 ， 主要是用作动物饲养的，只是一些人将它用来减肥而已 。
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