
主料:青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭 。
辅料:蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精 。
做法:
【做炒饭用什么材料最香】1、将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状 , 越小越好,但是不能切成沫状,再将辅料洗净切成沫状 , 将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内;
2、将锅内放上少许色拉油加至八成热,将切好的主料,同时也放入切好的蒜沫,放入锅里炒拌,炒到可以闻到香味时再将鸡蛋放入锅内炒拌,这时需加大火候,这样鸡蛋会很松软,也不易炒糊 , 当鸡蛋炒至金黄色时 , 将其装盘;
3、再放入少许色拉油加热至八成,将
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