做冰淇淋可以不加鸡蛋 。
不加鸡蛋的冰淇淋做材料：250ML淡奶油、牛奶200ML、草莓、玉米粉、糖、葡萄干 。
冰淇淋的做法：
1、把葡萄干放入牛奶中煮开，晾凉 ， 等葡萄干涨开了捞出备用 。
2、在牛奶里加两小勺玉米淀粉，微微加热，搅匀至微稠，晾凉备用 。
3、在淡奶油加糖，用搅拌机打发 。
4、将草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌 。
【做冰淇淋不加鸡蛋可以吗】5、把牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中，搅拌 。
6、放冰箱冷冻，40分钟以后 ，
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