准备食材：豚鸭肉500克、铁棍山药一根、铁皮石斛鲜条50克、生姜一块、食用盐 适量
制作豚鸭汤的步骤：
1. 豚鸭肉洗净 ， 切块 ， 生姜洗净切块 。铁皮石斛鲜条洗净切段 ， 铁棍山药去皮 ， 切块备用 。
2. 铁锅烧热 ， 放入生姜和豚鸭肉翻炒 ， 爆香 ， 当有鸭油出来时 ， 加入适量的水煮至水收干 。
3. 电高压锅里放入炒好的豚鸭肉 ， 生姜、铁棍山药块、铁皮石斛鲜条 ， 加水至适当处 ， 开启炖汤键按钮 。
4. 小火慢炖一至两小时汤就炖好了 ， 加入适量的食用盐调味即可 。喜欢香料的可以加入葱花或香菜调味 。
【豚鸭汤做法?】豚鸭 ， 又叫番鸭 ， 姜母鸭 ， 炖汤后营养丰富 ， 对各种肺炎、支气管炎 ， 糖尿病、痛风、冠心病、低血压、消化系统、泌尿系统疾病都有辅助治疗作用 。铁棍山药补肾强身 ， 补脾健胃 ， 生津益肺 。铁皮石斛被称为“救命仙草” ， 具有增强免疫力 ， 促进消化 ， 护肝利胆 ， 降血糖血脂 ， 抗肿瘤 ， 保护视力 ， 滋养肌肤的功效 。
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