做鱼放大料好,可以解决鱼腥味 。
清蒸鱼的制作方法:
原料:草鱼1条 , 干辣椒8个 , 花椒、姜、蒜、花椒、老抽、大葱适量,白糖半勺 。
做法:
1、将草鱼洗好切成块备用;
2、锅中放油烧热,下鱼块煎至两面金黄;
3、准备姜,蒜,大葱 , 花椒,干辣椒;
4、把准备好的材料下热油锅爆香;
5、加入适量的水,然后放老抽 , 煮5分钟;
6、然后加入鱼块,盖上锅盖,煮15分钟;
【做鱼放大料好吗】7、等汤汁快干的时候加入
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