步骤1
准备食材：冬瓜200克，鸭300克，姜1块，葱1段 ， 八角2个，花椒5克，桂皮1块，丁香1茶匙，陈皮2块、生抽1汤匙，料酒1汤匙
步骤2
将鸭肉斩成块 。
步骤3
姜切片 。
步骤4
葱切段 。
步骤5
冬瓜去皮 ， 切成约2厘米厚的方块 。
步骤6
锅内倒入适量水，凉水放入鸭块 。
步骤7
加入几片生姜与葱段，少许料酒，加盖热水 。
步骤8
焯烫至鸭块变色，捞出，装入盛有清水的碗中 。
步骤9
锅内热油，倒入鸭块，炒至鸭块变色出油 。
步骤10
放入葱姜 八角、花椒、桂皮、陈皮、丁香，翻炒 。
步骤11
再放入料酒、生抽，炒匀上色 。
步骤12
加入没过鸭块的热水，盖上锅盖，大火烧开 。
步骤13
中途倒入冬瓜，翻炒均匀 。
步骤14
转小火 ， 焖至冬瓜熟软，大火收汁，即可出锅 。【冬瓜焖鸭怎么做 冬瓜焖鸭的做法】
推荐阅读
- 护士怎么考口腔助理证
- 玉米和土豆怎么炖汤 玉米和土豆炖汤的做法
- 秦始皇的母亲怎么死的
- 电视与电脑连接问题解决方法 电视机接电脑显示不了怎么办
- 如何修复笔记本电脑的网口故障 笔记本电脑网口坏了怎么办
- 笔记本电脑开机蓝屏问题的原因和解决方法 笔记本电脑打开是蓝屏怎么办
- 凉拌牛肚的做法 凉拌牛肚怎么做好吃
- 电脑开不了怎么办 不能打开我的电脑
- 电脑重置后运行速度缓慢怎么办 电脑重置后变卡
- 泰拉瑞亚附魔剑冢怎么找