滑鱼的做法：
食材：
鱼肉、 清水、蛋清、 湿淀粉、精盐 、 葱姜汁、味精、熟猪油；
【滑鱼的做法】步骤：
鱼肉50剁成鱼泥 ， 加清水，精盐，葱姜汁 ， 顺着一个方向搅匀；搅至有粘性，手试挤一个鱼丸 ， 放入冷水 ， 能浮起，加入搅打成泡沫状蛋清、湿淀粉、味精、熟猪油，顺一个方向搅匀，成鱼丸料子；手将料子挤成直径3厘米鱼丸放入冷水锅中 ， 上火煮开撇去浮沫 ， 漏勺将鱼丸捞出 。
推荐阅读
- 炒青椒土豆丝最好吃的做法是什么
- 鸡毛信的故事 鸡毛信简介
- 白萝卜炖排骨的制作过程 白萝卜炖排骨怎么做好吃
- 这4种水果放心吃 适合糖尿病患者吃的水果有哪些
- 河源市的历史简介 河源市的历史变迁有哪些
- 荠菜煮鸡蛋的做法 三月三吃荠菜煮鸡蛋
- 出现黑眼圈怎么办 黑眼圈产生的原因有哪些
- 科学有效的减脂方法 科学有效的减肥方法有哪些
- 电线杆导电吗 电线杆为什么不导电
- 国内8个最奢华的佛教圣地 国内佛教旅游圣地排名