提起桂圆很多人都会有疑问？究竟桂圆与龙眼是不是同一种食物 ， 其实桂圆就是龙眼 ， 龙眼就是桂圆 ， 只是龙眼是桂圆年轻的时候 ， 皮肤水嫩 ， 吃起来口感如荔枝一般醇厚多汁 。而桂圆是采摘下来烘成的干果 ， 并且桂圆是可以入药的 。
桂圆有什么营养价值？
对于桂圆来说 ， 不管是年轻时候的水嫩 ， 还是“老成”以后的干果都有很高的营养价值 ， 并且被很多人喜爱 ， 尤其是进入秋冬季节正是补身体的时候 ， 桂圆也是非常适合秋冬季节食用的 。
桂圆本身性温 ， 味甘 ， 富含丰富的碳水化合物、蛋白质以及多种氨基酸、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁、钾、酒石酸、腺嘌呤等等营养素 ， 当然还有维生素P ， 这种成分又叫做芦丁 ， 具有保护血管／防止动脉硬化以及预防血管脆性的作用 。
桂圆也是高钾低钠的食物 ， 对于血压也有积极的促进作用 ， 所以桂圆也是很适合有心脑血管疾病的人补身体的一种食物 。
桂圆除了本身的营养素的营养价值以外 ， 还有很好的药用价值 。
【桂圆有什么营养价值?什么样的人不能吃桂圆?】中医认为 ， 桂圆益心脾、补气血 ， 经常用于气血不足所导致的失眠、健忘以及眩晕等症状上 。另外桂圆还对病后的体弱以及脑力减退有很好的治疗作用 ， 除此以外对于产后的女性来说用来调补也很不错 。
桂圆营养价值虽然高 ， 但是这2类人尽量不要吃
1、不适合糖尿病患者食用 ， 因为桂圆干中含有的糖分含量很高 。可以算是一种高糖水果 。如果糖尿病患者食用后可回家去 ， 体内的血糖上升 ， 不利于控制 。
2、本身有慢性疾病的人群 ， 也应该减少桂圆干的使用 。如果过度使用的话 ， 则会加剧病情 。就算真的想吃 ， 也要尽量控制 ， 可以在做饭的时候加入两三颗的样子 ， 尽量的有效避免 。
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