贵州遵义的土特产有：
1、贵州茅台酒：茅台酒产于遵义市西面的赤水河畔茅台镇 。
2、凤冈富锌富硒茶：凤冈锌硒绿茶产于我国仅有的富锌、硒地带--贵州省凤冈县 。土壤中富含17种氨基酸和锌、硒等多种微量元素 。
3、务川灰豆腐：是贵州务川仡佬族人民世代相传的特色食品 。
4、赤水金钗石斛：赤水民间使用金钗石斛早在乾隆川盐入黔年间，入药熬汤就开始当地生长的石斛，因其茎杆两头细小，中间粗壮 ， 色金黄，其茎状形如古代人们用来绾住头发的“黄金发簪”首饰，半月形，所以用“金钗”命名，冠以”赤水“地名，称为赤水金钗石斛 。
5、余庆苦丁茶：余庆小叶苦丁茶属多年生常绿植物 ， 主要生长在海拔400-800米地区 ， 混交群落的中下层 ， 具有较强的耐荫性 。
6、遵义红 。
7、湄潭翠芽：“湄潭翠芽”茶产于贵州高原东北部 ， 素有“云贵小江南”之美称的贵州省湄潭县 。
8、赤水乌骨鸡 。
9、绥阳金银花茶 。
【贵州遵义有什么特产】10、黔北麻羊：黔北麻羊俗称麻羊 ， 因其主要分布在贵州北部的仁怀、习水等县而得名，是贵州省三大优良地方山羊品种之一 。
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