釉上彩的餐具还能用 。釉上彩部分颜色可能含有毒素（主要是铅和铬），这些铅铬溶出量都在安全范围内，不影响使用 。
釉上彩是指釉上加彩 ， 出现于公元５７５年，是陶瓷的主要装饰技法之一 。
它是用各种彩料在已经烧成的瓷器釉面上绘制各种纹饰，然后二次入窑，低温固化彩料而成 ， 通常包括彩绘瓷、彩饰瓷、青花加彩瓷、五彩瓷、粉彩瓷、色地描金瓷及珐琅彩等 。
【釉上彩的餐具还能用吗】陶瓷加彩装饰的一种 。又称炉彩 。所谓釉上彩，就是先烧成白釉瓷，或者烧成单色釉瓷 ， 也可以烧出多色彩瓷，在这样的陶瓷上进行彩绘后，再入窑经６００摄氏度至９００摄氏度温度烘烤而成 。
釉上彩绘瓷历史久远 。北齐武平六年（公元５７５年）范粹墓就曾出土相当精美的白彩绿彩器，在许多晋青器上也能看到赫彩点饰 。真正成熟的以绘制纹饰而著称的釉上彩器始见于唐代长沙窑 。其后宋代磁州窑又将这一工艺技术发扬光大 ， 创作出许多不朽的旷世杰作 。金至元代磁州窑红绿彩开创了明代五彩瓷的先河，到了明中、晚期的成化、嘉靖、万历时期，五彩瓷的制作达到了极高水准 。但是真正精细且又具有美感的彩器仍要数清代康、雍、乾三朝的五彩及粉彩器了 。而在这其中无论是以制作工艺的精巧细致而论 ， 还是以作品的绘画技艺来评判，都应是雍正粉彩器略胜一筹 。珐琅彩器名重一时，屡创天价，也是稀世之珍 。
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