【玉米怎么保鲜储存】玉米的保鲜储存方法：剥去玉米外层的厚皮，留３层玉米的内皮 ， 不必择去玉米须 ， 不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中 ， 封好口，放入冰箱的冷冻室里保存 。储存期很长，至少可以保存到下一个玉米上市季节之前 。
玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。玉米的营养价值较高 ， 是优良的粮食作物 。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，它们还具有许多生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用前景 。
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