酵母和泡打粉是可以一起用的，但是同时用的话，面团容易蓬松的很大，而且可能会因为泡打粉的因素导致面团发黄，能用但不建议一起用 。
【酵母和泡打粉能一起用吗 酵母和泡打粉能用在一起吗】酵母和泡打粉能一起用吗?
两者可以一起用，虽然泡打粉和酵母能够一起用，但是同时用的话，面团容易蓬松的很大，使表面不光滑，而且可能会因为泡打粉的因素导致面团发黄，所以用酵母发面更安全、更有营养，尽量避免采用化学的泡打粉来发面 。
据悉，泡打粉是属于化学膨松剂，是一种酸碱混合的复合剂，用得最多的成分是小苏打(碱性)+酸性原料+玉米淀粉 。与面团发酵属于化学反应 。
而酵母是一种有益的微生物，它与面团发酵时属于生物发酵，物理反应，酵母主要用来制作面包、馒头、包子、发面饼等 。
推荐阅读
- 湖北有多少个市和县 湖北的市和县有多少个
- 流程 呼和浩特公积金个人怎么开户？
- 呼和浩特职工公积金缴存比例变更指南
- 呼和浩特养老金认证时间
- 菠萝有什么营养价值，菠萝和凤梨是同一种水果吗
- 菠萝和凤梨是同一种水果吗，菠萝和凤梨区别介绍
- 微信云存储付费价格是多少，微信聊天记录可以实现云端备份和恢复
- 普通鸡蛋和土鸡蛋买哪个好，普通鸡蛋和土鸡蛋的营养一样吗
- 车损险赔偿范围和金额、条件
- 交强险赔偿范围和金额、标准明细