【青鱼和沙丁哪个好?】沙丁鱼营养价值更高一些 。
青鱼是鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，青鱼属 。沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称 。
青鱼身体粗壮，近圆筒形，腹部圆润，没有腹棱 。头中大，背面宽，头长一般小于体高 。吻短，稍尖，吻长大于眼径 。口中大，端位，呈弧形，上颌略长于下颌 。沙丁鱼是细长的银色小鱼，背鳍短只有有一条，无侧线，头部无鳞；体长约15～30厘米 。密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物为食 。主要在春季产卵，卵和几天后孵化的幼鱼在变为自由游泳的鱼前一直随水漂流 。
沙丁鱼肉质鲜嫩，含脂肪高 。可加成工鱼羔、鱼丸、鱼卷、鱼香肠等多种便食 。还可提炼鱼油、制革、制皂和金属冶炼等，制作鱼粉作为饵料等 。青鱼个体较大，肉质厚，多脂，味道鲜美，刺少，食用方便，有丰富的营养价值 。
推荐阅读
- 湖南干豆角扣肉做法和配料
- 西红柿和葡萄能一起吃吗有功效吗
- 为什么卖去除内脏的沙丁鱼?
- 党建和党务的区别
- 络合碘和碘伏的区别
- 湖口有什么旅游景点和名胜古迹
- i5和i7能差多少
- 益海嘉里和金龙鱼是一家吗
- i5和双核分别的意思是什么
- 和美女姐姐在一起的日子