1、主料为母鸡1000克 。
2、辅料为黑豆15克，莲藕500克，枣12克 。
3、调料为3克，味精1克 ， 白胡椒1克，大葱5克，姜5克，料酒10克 。
【红枣莲藕炖鸡可以吗】4、注意在选择器皿的时候 ， 不要选择铁锅或者是铝锅，那样会使莲藕的颜色变黑，最好选择陶瓷或者是不锈钢的器皿，这样做来藕的颜色会非常好看 。
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